รังนก เป็นอาหารบำรุงสุขภาพที่ชึ้นชื่อมาอย่างยาวนาน นั่นก็เพราะช่วยฟื้นฟูสุขภาพได้ดี รวมไปถึงการคงความอ่อนเยาว์ให้กับทุกเพศทุกวัย ทำให้หลายคนที่ชื่นชอบในเรื่องความสวยความงามต่างก็รู้สึกสนใจอาหารบำรุงสุขภาพชนิดนี้กัน แต่สงสัยกันหรือไม่ ว่าเพราะอะไรรังนกที่มีจำหน่ายอยู่ตามร้านขายยาจีนถึงช่วยรักษาความเยาว์วัยเอาไว้ได้ บทความนี้ได้หาคำตอบมาให้แล้ว ไปดูกันเลย
รังนกกับเรื่องความงามและผิวพรรณ
รังนก เป็นอาหารชั้นสูงที่ราชวงศ์เก่าแก่ของประเทศจีนรับประทานเพื่อบำรุงร่างกาย ซึ่งจริงๆแล้วอาหารบำรุงสุขภาพชนิดนี้นั้นเกิดจากน้ำลายของนกนางแอ่น มีหลากหลายสี โดยที่สีเหลืองทองจะเป็นสีที่หายากและมีคุณภาพมากที่สุด อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุมากมาย รวมไปถึงสารอาหารที่ช่วยในเรื่องของผิวพรรณและความอ่อนเยาว์ด้วย ได้แก่
1.Epidermal Growth Factor หรือ EGF
เป็นสารอาหารประเภทโปรตีนที่อยู่ในรังนก มีส่วนประกอบเป็นกรดอะมิโน โดยปกติเซลล์ผิวหนังของเราจะสามารถผลิตขึ้นมาได้เอง แต่เมื่ออายุมากขึ้น ประสิทธิภาพในการผลิตสารตัวนี้อาจลดลงเรื่อยๆ ทำให้ผิวพรรณที่เคยดูดีกลับดูหมองคล้ำและดูโทรมลงได้
EGF มีประโยชน์ต่อผิวพรรณอย่างไรบ้าง
สาร EGF เป็นสารที่ช่วยในเรื่องของการกระตุ้นให้มีการสร้างเซลล์ผิวใหม่ทดแทนเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพไปแล้ว ช่วยสมานแผลได้ดี นอกจากนั้นยังช่วยกระตุ้นให้เกิดการสร้างคอลลาเจน กรดไฮยารูโลนิก และอีลาสติน ทำให้ผิวมีความเต่งตึง ดูกระชับ ช่วยลดเลือนริ้วรอยและความหย่อนคล้อยให้ดูจางลง และช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวได้อีกด้วย
2.N-acetylneuraminic acid หรือ NANA
เป็นสารอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มไกลโคโปรตีน หรือก็คือสารที่มีส่วนประกอบเป็นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า”กรดไซอะลิค (Sialic acid)” ซึ่งนอกจากจะสามารถพบในรังนกได้แล้ว ยังสามารถพบสารชนิดนี้ในเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้ด้วย เพียงแต่จะมีปริมาณน้อยกว่า
NANA มีประโยชน์ต่อผิวพรรณอย่างไรบ้าง
สาร NANA เป็นสารอาหารที่ช่วยในเรื่องของการสร้างภูมิคุ้มกันเป็นหลัก ซึ่งต่อมามีการศึกษาในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์แล้วพบว่า สารที่อยู่ในรังนกชนิดนี้มีความสามารถช่วยยับยั้งเอ็นไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดสีเมลานิน ทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งและกระจ่างใสมากยิ่งขึ้นนั่นเอง
จะเห็นว่านอกจากรังนกจะช่วยในเรื่องของการบำรุงสุขภาพแล้ว ยังช่วยในเรื่องของความงามและการดูแลผิวพรรณได้อีกด้วย แต่จะต้องระวังของปลอมด้วย เพราะฉะนั้นใครที่สนใจอยากรับประทานรังนกแท้ ก่อนจะตัดสินใจซื้ออยากให้ลองสังเกตและพิจารณาสินค้าที่จำหน่ายตามร้านขายยาจีนทั่วไปอย่างถี่ถ้วนเสียก่อนว่าเป็นของแท้จริงหรือไม่
แต่ถ้าใครไม่อยากเจอกับปัญหาของแท้ของปลอม ผู้เขียนขอแนะนำให้ซื้อสินค้ากับร้านขายยาจีนเป่ยจิน เพราะที่นี่จำหน่ายรังนกแท้คุณภาพสูงมาอย่างยาวนานหลายปี อีกทั้งยังจัดจำหน่ายในราคาที่ประหยัด มี Admin ที่มีความรู้ทางด้านสมุนไพรจีน-ไทย มาค่อยให้คำปรึกษา สั่งซื้อออนไลน์ตอนนี้ที่ https://www.chinatownbkk.com/
ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก : https://workpointtoday.com/edible-birds-nests/ , https://www.phyathai.com/article_detail/3447/th/ผิวพรรณกระจ่างใสไม่หมองคล้ำทำได้จากภายใน__แค่รู้จักกลไกการสร้างเม็ดสี?branch=PPG
http://www.herbalistsiam.com/blog/natural-egf-for-anti-aging
